カクテルパーティーin全日空ホテル

昨日、夕方6時より、宇部全日空ホテルにてカクテルパーティーを開催しました。
日本バーテンダー協会主催で、60名限定のかなりクオリティーの高いパーティーでした。
料亭の先生を招いて、目の前で季節の天ぷらを・・・
スペインレストランのシェフソムリエを招いて、生ハムとシェリーを・・・
全日空ホテルのシェフがつくる豪華なオードブルを・・・
そしてもちろん、宇部、小野田、長門のバーテンダーが心を込めてつくる全てフレッシュのカクテルが飲み放題・・・
日本酒、エビス生ビールも飲み放題・・・
さらに、ピアノ・サックス・ギターの生JAZZ演奏・・・
正直、来場してくださったお客様がうらやましかったです。ほんとに・・・
店を営業するよりも疲れましたが、打ち上げで飲んだ1杯目のビールがあまりにもおいしかったんで、やってよかったって思いました。
仕事を共感共有できる仲間っていいもんですね。普段バーテンダーは孤独なものですから、余計に・・・感謝です。
またやります!興味ある方はお楽しみに!

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