頭の中

うちのお店はあまり団体様向きではありません。
それでも早い時間に限っては8名様などのちょっとした団体様にご利用いただく時があります。
居酒屋さんとは違って、好みによってのオリジナルカクテルをお出しする為、8名様全てオーダーメイドのパターンもよくある話でして・・・
皆様で乾杯して頂くために、全てのカクテルをほぼ同時に提供しなくてはいけません。
一人一人の好みを確認しながら、無駄をなくすための効率、そして温度管理など、頭の中はフル回転です。
きっとボーとしてたら出来ないであろうこの手順を、なぜかそういう場面では出来てしまうんですね。。。
人間の「脳」はいったいどうなっているのか、改めてすごいと実感します。
考えれば考えるほど、驚きの連続ですね。
それと付随して、「脳」が少しでも損傷してしまうと、人はなにも出来なくなるんだろうなと・・・
先日、「私の頭の中の消しゴム」を見ました。。。
感動と共に、深く考えさせられました。。。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です